料理の基礎と工夫【計量スプーンの目分量】
料理のレシピなどに出てくる軽量スプーンの目分量を紹介しています。料理を作る際の参考にしてください。
粉末の量り方
計量スプーンで山盛りすくってから、スプーンの柄で表面を平らにしながら余分に取ります。すりきった一杯が大さじ１や小さじ１です。
液体の量り方
そのままいっぱいまで入れます。
液体でさじ1/2の場合は計量スプーンの2/3くらいまで入れてください。
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